要說東三省最沒存在感的省，毫無意外絕對是吉林當選。

就像歌手李健說過一個教大家如何聽音辨人的段子：

“一聽口音就是東北人的，是遼寧的；你聽不出來，他還堅持說自己是東北的，那就是黑龍江的；剩下的，就是吉林的。”

這就是吉林的尷尬。說到黑龍江，畫面會自動關聯到雪鄉和俄式風情；提起遼寧，蹦出腦海的是土到極致就是潮的鄉村愛情。

而有關吉林的記憶點，卻只能依靠排除法：在密不可分的黑吉遼版圖裡，既不屬於黑龍江又不屬於遼寧的那部分，就是吉林。

沒話題沒熱度，可你要是覺得“吉林啥也沒有”，老藝術家就要敲黑板了。

如果你有幸在冬天去往吉林，那麼一定會對“平平無奇的吉林”徹底改觀。

天氣越冷，人氣越旺。尤其是當山巒覆雪，流水成冰，吉林可以美得顛倒眾生。忘記瑞士北海道吧，吉林的冬天，可以讓你擁有平價又純粹的快樂。

冬天來吉林，最不可錯過的美景便是霧凇。

2021年的第二天，松花江畔上演了入冬後的首場霧凇奇觀。原本因落光了葉子而略顯猙獰的光禿枝椏，在某一個寒冬的夜裡，藉著朦朧的霧氣頃刻完成了變裝。

沉寂的枝頭開出奶乎乎的絨花，仍帶有綠意的松柏也因嵌入了細碎的水晶，綻成了一朵朵肆意的銀菊。

微風吹起千萬絮，再配上通透湛藍的天空和薄薄一層暖陽。放眼遠眺這一切，宛如上帝失手打翻了裝滿糖霜的罐子，給萬物都披上了待嫁的純白紗裙，讓人間陷入到了無盡的浪漫和甜蜜中去。

霧凇其實算不上罕見，從古至今，代代皆可賞之。晉朝記錄文字的書籍《字林》裡就有記載：“寒氣結木如珠，見晛（日光）乃消。齊魯謂之霧凇。”

說白了，就是低溫時，空氣中的水汽凝結於樹枝等植被表面的一種自然現象。往往多見於崇山峻嶺且氣溫偏低的南方。李白有詩云：迴飆吹散五峰雪，往往飛花落洞庭。說得就是南嶽衡山結滿“霧凇”的祝融峰。

可吉林霧凇既然能和桂林山水、雲南石林、長江三峽合稱為中國四大自然奇觀，自然有其過人之處。

南方高山之巔的“霧凇”多以冰掛的形態存在，就像在植被表面澆鑄了一層透明的糖衣。這類“霧凇”是由尚未凍結的水滴，碰撞到冰點以下的物體迅速凍結成冰層而成，嚴格來說不叫霧凇，而是雨凇。

真正的霧凇，則是水汽直接凝華於物體表面的粒狀沉積，呈鬆軟的奶白色，毛茸茸有如霜降。

於是便有了“夜看霧，晨看掛，待到近午賞落花”的說法：夜晚有霧說明水汽充足，霧凇形成的條件有了，晨起便能看到滿樹瓊花。

臨近中午氣溫回升，伴隨東風過境，鬆散的霧凇就如雪般被風吹落了。

而觀賞此等人間絕色最佳的去處，便在吉林省吉林市。

松花江穿城而過，讓吉林市擁有了北方地區少有的充足水汽；且上游築壩發電，即便是冬日，江水也能保持四攝氏度左右的水溫，與零下二十多度的環境溫度形成強烈反差。

因此，江水過境處霧氣升騰，齊齊湧上枝頭，便成就了“千樹萬樹梨花開”的奇景。

去吉林賞霧凇，先得從松花江上游的阿什村看起。因為地處豐滿大壩附近，霧凇就是從這開始，沿著松花江的十里江岸一路開下去的。

到了下游被江水環抱的霧凇島，因為水汽最豐，這裡的霧凇結得也比別處更密更實。其上植被多自然生長，種類繁多形態妖嬈，霧凇呈現的風貌也最為多變。加之為島，更有遺世獨立的仙味了。

可霧凇的出現，除了地利，還得看天時。雖然官方每天都在重新整理霧凇指數供遊人參考，但老追凇人更相信經驗之談：

“當氣溫低於零下25度的天氣持續兩三天，傍晚後若江面水汽蒸騰，風靜雲散又是晴夜，且西南風不超三級。次日早晨，保準能見玉樹瓊花，蒼茫一片。”

無與倫比的地理位置和氣候，讓吉林市擁有了最完美的霧凇。

可放眼吉林省全境，“千年積雪萬年松，直上人間第一峰”的長白山在此，中國七大河之一的松花江也在此，好山好水的吉林，何嘗不是老天賞飯吃的天選之子？

長白山地處北緯42至44度的“冰雪黃金緯度帶”，讓吉林不僅擁有全中國最好看的霧凇，也擁有了足以比肩落基山和阿爾卑斯山的優質粉雪。

與一般的雪花不同，粉雪的含水量少，細膩有如粉末，鞠一捧在手心，細密乾爽的粉雪顆粒會從指縫間悄悄溜走。

不同於人造雪景的枯燥堅硬，質地蓬鬆的粉雪，滑行時不僅會發出唰唰的背景音，還會揚起煙霧般繚繞的雪粉，全方位讓人感受有如雪中衝浪的速度與激情。

而其中最能給人頂級滑雪體驗的，當屬吉林北大壺滑雪場。離吉林市區不過五十公里的北大壺，三面環山，即便是冬季風阻也相當友好。這裡在十月下旬迎來初雪，歷經長達半年年之久的積雪期，讓山腳處都能積雪深達半米。

馳騁在厚度感人且質地乾爽的滑道之上，你會感覺身體輕得宛如一片羽毛，揚在空中與雪粉共舞。蒼茫的雪原以倍數消失又以倍數重現，前路不斷有光向你湧來，除了滑雪板與地面擦出的唰唰聲，時間一切嘈雜都就此靜音。

在這裡，只要飛得夠快，煩惱就真的追不上你。

冰天雪地的吉林，也不是隻有寂寞。熱鬧的查干湖冬捕，也是不可錯過的冬季限定。

查干湖冬捕據傳源起遼聖宗耶律隆緒。

因其喜歡吃魚，寒冬臘月時，遼王就會拖家帶口來到查干湖。

他們把腳下的冰層刮到薄得透光，便能把冰魚在水下游動的姿態看得一清二楚。

待鑿開冰層，缺氧的魚群悉數躍出水面，成就了遼王一家守冰待魚的美餐，這便是《遼史·本紀》中所記載的春水漁獵。

而今已成國家級非物質文化遺產的查干湖冬捕，早已不再是部落首領一家子的野遊之趣，而成了全國為之矚目的冬季盛事。在鑿冰撒網的硬菜上桌前，必須有一場浩大的敬畏自然祭湖醒網儀式做鋪墊。

在告慰了天父地母湖神，喚醒了沉睡的漁網之後，冬捕開始了。經驗豐富的漁把頭，隔著半米厚的冰面，根據湧起的氣泡，找準魚群聚集的“魚窩子”，開鑿！

12匹精心飼餵的駿馬拉動絞盤，兩千米長的巨網冰下穿梭。每次收網，湧出水面的魚群都重達一噸之多。需要拉網十六次，才能完成冰湖騰魚的冬季使命。

在東北，大冬天遇到冰遇到雪都不稀罕，稀罕的是遇到溫泉。

距離長白瀑布不遠的聚龍泉溫泉群，泉眼溫度可達82攝氏度。當目光所及之處是蒼山負雪，泡在自此引流的溫泉裡，眼睛是冷的，身體卻熱得蒸騰舒暢的。

在“頭頂雪花飄飄，腳下熱浪滾滾”的極致體驗後，再來份溫泉水煮的雞蛋或是玉米棒子。燙在手心，暖在心頭，這樣過冬，才算無憾。

再硬核一點，什麼冬泳松花江、冰潛南龍灣的，冬天的吉林不缺玩法，就看你頂不頂得住了。

集齊網紅特質，卻甘做低調實力派的，不只是吉林的景，還有吉林的人。

有著最甜央視記者之稱、圓臉大眼宛如二次元少女漫中走出來的王冰冰，是土生土長的長春人；更早一點，康熙年間寫下“愛他明月好，憔悴也相關”、落筆婉約一身江南煙雨味的納蘭容若，居然也是如假包換的吉林老鐵。

可你若是瞭解吉林的相容幷蓄，對上述反差萌也就不奇怪了。

作為一個多民族省份，吉林不僅有世居於此的滿族、回族、蒙古族、錫伯族，也有從朝鮮半島遷居於此的朝鮮族。不同的語言、文化、風俗在此融匯，他們注入為這片土地注入了活力，也帶來了美食。

最頂配的，當屬征服過康熙帝的滿族火鍋。僅從道具來說，和北京的銅鍋涮肉無異，但吃法可就講究得多了。

鍋底需得是老母雞打底，加入新鮮的牛羊肉骨小火慢燉熬製的湯頭，既是皇家御供，自然少不了人參、當歸、枸杞一鍋同煲。待鍋底沸騰，入酸菜五花肉，開涮前先喝湯，即可暖身也可喚醒味覺。

配菜是整整齊齊的12碟，下菜也有說頭——“前飛（禽）後走（獸），左魚右蝦，轉圈撒蔥花”，加上東北特色的榛蘑和血腸，真可謂一鍋可涮宇宙。

同樣適合冬天落肚的，除了滿族汆鍋底、高麗火盆菜等紮實粗曠的硬菜，還有雪衣豆沙這種頗具詩意的女士菜。

油潤甜蜜的豆沙糰子，撲騰跳進打發的蛋白糊裡，裹上一層均勻的蛋清後再挑至油鍋炸，至白胖浮起後撈出撒上糖霜。如此“雪”遇豆沙，怎一個“浪漫”了得。

鐵漢也有柔情時，這便是吉景、吉人和吉林最動人的地方。

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