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有人說食物是這個世界上最能治癒人心的東西，
將美食放入口中咀嚼品味時，
所有的煩惱都能瞬間煙消雲散。
《深夜食堂》裡的刀疤老闆
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在一道道讓人直呼好吃的菜中
藏了對每一位客人不動聲色的關懷
《小森林》裡的市子
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在鄉間每日與食物相伴
把平凡的日子過得恬淡舒適
《日食記》中的姜老刀
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姜老刀從容不迫地
做著一頓頓不重樣的飯菜
吃著泡麵追劇的你
有沒有發現
他們居然都在用同一種鍋啊！
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雪平鍋
雪平鍋簡介
雪平鍋又稱為“行平鍋”，由日本平安時代（即1000多年前）的在原行平發明，加上鍋身施以白雪般的加工圖案，因此被稱為“雪平鍋”。
雪平鍋幾乎不必用油的烹調方式，可以充分享受食材原味，製作出具有豐富層次的美味料理。
日劇和日本電影裡涉及到做飯和吃飯的時候，經常會反覆出現雪平鍋，看著鍋中熱騰騰的，感覺煮出了不同的沒味和不一樣的生活。
無論哪個時代的人，都會喜歡這樣的和食。當你要為自己或家人做菜時，雪平鍋是個不錯的選擇。
那麼，這口鍋到底如何做到集萬千寵愛於一身？
· 功能全·
既可用於明火，也能用電磁爐，不挑環境。
受熱均勻導熱極快，做起飯來非常方便快捷，燉煮炒炸樣樣精通！
·超輕便·
日本原裝進口，不鏽鋼材質，手感非常輕盈，最小的鍋重量不到400克，超級輕便，非常適合女生使用，再也不用擔心雙手把著炒鍋抖啊抖地倒湯了~（是不是馬上就想起了自己在廚房裡的尷尬）
·導熱快·
▲ 鍋柄是木質的，隔熱防止燙手。鍋柄與鍋身連線處是真空壓鑄而非一般的螺絲連線，好看耐用又防漏
因為是不鏽鋼鍋，厚度僅為1mm，所以鍋身導熱特別快，簡直是煮湯的好幫手，電磁爐或明火都適用，不過要注意不能一下子就用大火，容易燒傷鍋讓鍋變黑。
▲ 給寶寶加熱牛奶，只需要4~5秒，煮粥也只用15~20分鐘
· 更省心·
熬粥煲湯、煮豆漿牛奶的時候，再也不用擔心會撲鍋了，也就不必一直守在鍋邊了。
鍋身經由工匠鍛打出白雪般的圖案，凹凸花紋的設計非常別緻，這種雪花紋不僅漂亮，規則的凹陷紋理，更可以有效防止液體在加熱時溢位。
·易清洗·
雪平鍋因為有凹凸痕，煮東西也不易粘鍋，非常便於清洗，海綿輕輕一擦就乾淨了，解放了很多忙碌的主婦們。
·人性化·
鍋身的花紋設計是雪平鍋最具辨識度的標誌之一，這樣的設計除了好看之外，更重要的是它可以在煮湯的時候不容易溢位。
▲ 鍋身兩邊左右開口的導流口，倒湯時不容易撒在外面
雪平鍋內外都帶有刻度線，特別適合需要對照菜譜做飯的小仙女。
再加上，雪平鍋鍋底的弧度易於攪拌，用來做涼拌的食物、調製醬料等也非常適合。
小匠的雪平鍋都有哪些呢？
直徑20cm的雪平鍋，可用的範圍泡麵2—3人份，湯圓3—4人，下餃子2人份，做湯2—3人份都非常適合。
除此之外，小匠還有熱銷的吉川雙柄鍋也是超級搶手，
炒鍋用雪平鍋，蒸煮燉用雙柄鍋，
整個廚房有了它們倆搭配使用，
完美！
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匠心工藝，高階感 紋理設計
高階感精美紋理簡約設計，將工藝美感融於生活，讓料理味道更滲入人心
人體工程學設計，手柄握感舒適，隔熱防燙不易生鏽
YOSHIKAWA吉川雪平鍋品牌故事
鍛造出這樣高品質鍋具的，【Yoshikawa吉川廚具】，已有70多年的歷史，因其專注的匠人情深受人們的喜愛。
YOSHIKAWA吉川成立於在1946，是日本知名的以不鏽鋼生產為主的金屬生產加工企業。繼承自新瀉縣千錘百煉的間錘百鍊的金屬加工技術保證了吉川產品的高品質。而從原材料到設計、製造、檢查、銷售發貨一貫的組織體制,保證了吉川可以持續提供給客戶滿意的產品，也使吉川廚具成為為數不多的純日本廚具品牌。
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