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懷上寶寶以後,準媽咪日常的飲食不僅要營養豐富,葷素結合,還需對食材有所選擇。孕期十個月,準媽咪需要攝入哪些營養?孕期適合吃和忌吃的食物,準媽咪們都知道嗎?

孕一月的準媽咪一般感覺比較輕鬆,沒有什麼特別的不適,但是這個時期對胎兒的發育來說非常重要,所以準媽媽的營養攝入也不能放鬆。這個月準媽媽的營養食譜要富含葉酸、蛋白質、維生素和礦物質,飲食以清淡可口的食物為佳。
1)宜吃與禁吃
宜吃
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忌吃
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1.葉酸:萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
2.鈣類:蝦皮、豆製品、芝麻醬、海帶、排骨、深綠色蔬菜。
3.蛋白質:雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類。
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1.蔬菜水果:龍眼(桂圓)、山楂、荔枝、杏仁、胡桃。
2.醃臘製品:臘肉、醬菜、煙燻火腿、臘腸。
3.辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、洋蔥、芥末。
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2)營養美食推薦:
碧玉腐皮卷、扁豆燜面、玉米煎餅、紅豆酸奶杯、紅豆小丸子、玉米汁、花生紫米糊、土豆濃湯、鮮蝦豆腐湯等。
這個月是胎兒器官形成的關鍵時期,最原始的大腦已經形成,這一時期的飲食營養主要以富含維生素、微量元素鋅以及易於消化、蛋白質含量豐富的食物為主。
1)宜吃與禁吃
宜吃
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忌吃
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1.葉酸:萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
2.鐵質:牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋黃、櫻桃、桃子、菠蘿。
3.蛋白質:雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類。
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1.水果:龍眼(桂圓)、山楂、木瓜。
2.辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
3.海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
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2)營養美食推薦:
番茄蘋果汁、鮮橙汁、山藥枸杞蒸糕、椰漿蘑菇濃湯、咖哩鰻魚蔬菜煲、菠菜牛肉粥、三絲炒麵、西紅柿豬肝湯等。
這個月是妊娠關鍵期,也是孕吐最嚴重的時期,這個時期的飲食要注重質量,應該多吃容易消化而且清淡的食物,同時可以吃些略帶酸味並且富有營養的水果和菜式。
1)宜吃與禁吃
宜吃
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忌吃
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1.維生素E:植物油、核桃、芝麻、瘦肉、乳類、蛋類和未精製的穀類。
2.維生素A:鰻魚、雞肝、胡蘿蔔、紫甘藍。
3.蛋白質:牛肉、魚肉、雞肉、蛋類、豆類、奶類、堅果類等。
4.DHA:核桃、松子、瓜子、杏仁、榛子、花生、海魚、魚油等。
5.鎂元素:色拉油、綠色蔬菜、堅果、全麥等。
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1.水果:龍眼(桂圓)、山楂、木瓜。
2.辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
3.油炸食品:薯片、薯條、油條、爆米花、泡麵、燒烤。
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2)營養美食推薦:
筍乾芋頭老鴨湯、鮮蝦擔擔麵、小米山藥粥、自制家常春餅、糖醋排骨、番茄炒雞蛋、西紅柿燴菜花、彩椒牛肉盅等。
這個時期,孕吐及壓迫感等不適症狀消失,身心安定,因而是食慾會變得旺。胎兒也進入了急速生長期,準媽媽從此時需要充足的營養,應加強飲食營養,攝取蛋白質、植物性脂肪、鈣、維生素等營養物質,不能偏食。
1)宜吃與禁吃
宜吃
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忌吃
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1.脂肪:芝麻、葵花子、核桃、麵食、點心、蛋糕、雞肉、魚肉等。
2.維生素:植物油、核桃、芝麻、瘦肉、乳類、蛋類、未精製的穀類、蘋果、胡蘿蔔、茄子、白菜、葡萄、橙子等。
3.碘:海帶、紫菜、海蝦、海魚、海參、海蜇、蛤蜊、紅薯、山藥、白菜、菠菜、胡蘿蔔、雞蛋等。
4.β-胡蘿蔔素:胡蘿蔔、西蘭花、空心菜、紅薯、芒果、哈密瓜、甜瓜等。
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1.辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
2.酸菜製品:泡菜、醃菜、酸菜、榨菜、酸梅。
3.海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
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2)營養美食推薦:
獼猴桃西米露、雜骨菌菇湯、田園鮮蝦粥、牛肉煎餅、雞肉起司卷、芹菜拌腐竹、菠菜牛肉、水果沙拉等。
這個月,由於胎兒各部分器官組織在不斷地完善和發育,因此需要增加營養,尤其要注意及時補鐵補鈣。由於孕婦內臟器官受到子宮擠壓,可能會出現消化不良的症狀,此時可以每頓減少數量,少食多餐。
1)宜吃與禁吃
宜吃
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忌吃
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1.維生素C:蘋果、胡蘿蔔、茄子、白菜、葡萄、橙子、植物油、核桃、芝麻、瘦肉、乳類、蛋類、未精製的穀類等。
2.維生素A:鰻魚、雞肝、胡蘿蔔、紫甘藍。
3.鐵:牛肉、豬肝、雞肝、鴨血、蛤蜊、海帶、木耳、魚、雞肉、蛋、紫菜、菠菜等。
4.維生素B12:紫菜、海藻有少量,2杯牛奶、瘦肉、豬肝、雞肝、魚蝦等。
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1.辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
2.刺激性食物:咖啡、煙、酒。
3.海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
4.過鹹食品:鹹菜、鹹蛋、鹹魚、臘肉、燻肉。
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2)營養美食推薦:
白蘿蔔絲炒黃豆、三色炒蝦仁、小芋頭燒雞翅、涼拌西紅柿、奶香南瓜、三鮮蘿蔔卷、豆腐魚頭湯、椰漿蘑菇濃湯。
這個月準媽媽們應均衡攝取各種營養,以維持母體、胎兒的健康,尤其要增加鐵、鈣、蛋白質的供給,但是鹽分要節制。這段時間還應注意不要攝入過多糖類食品,注意能量平衡,否則容易引發妊娠糖尿病。
1)宜吃與禁吃
宜吃
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忌吃
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1.維生素B12:紫菜、海藻有少量,2杯牛奶、瘦肉、豬肝、雞肝、魚蝦等。
2.脂肪:芝麻、葵花子、核桃、麵食、點心、蛋糕、雞肉、魚肉等。
3.維生素C:小白菜、油菜、香椿、紅棗、柑橘、橙子、草莓、芒果、柚子、獼猴桃等。
4.膳食纖維:穀類(尤其是粗糧)、豆類、新鮮蔬菜、水果等。
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1.辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
2.海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
3.過鹹、過甜食品:鹹菜、鹹蛋、鹹魚、燻肉、月餅。
4.刺激性食物:咖啡、煙、酒。
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2)營養美食推薦:
滑蛋牛肉、南瓜粥、墨西哥捲餅、香煎西葫蘆、西芹腰果蝦仁、四喜豆腐、筍燒鴨腿、蘑菇豆腐燜蝦、梨汁雞翅、薑汁豇豆角。
這個月是孕中期的最後時期,此期間胎兒需要大量的蛋白質,孕媽也要注意增加植物油的攝入,不過不宜多吃動物性脂肪。這時容易便秘,飲食最好選擇富含植物纖維的食物。
1)宜吃與禁吃
宜吃
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忌吃
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維生素B2:蘑菇、圓白菜、蘆筍、西蘭花、南瓜、西紅柿、牛奶、麥芽。
維生素B3:肝、腎、牛、羊、豬肉、魚、花生、黃豆、麥麩、米糠、小米等。
B族維生素:羊肉、西葫蘆、黃瓜、蘆筍、豌豆、生菜、圓白菜、西蘭花、西紅柿、蘑菇、南瓜、牛奶等。
脂肪:芝麻、葵花子、核桃、麵食、點心、蛋糕、雞肉、魚肉等。
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1.辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
2.海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
3.過鹹食品:鹹菜、鹹蛋、鹹魚、燻肉。
4.刺激性食物:咖啡、煙、酒。
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2)營養美食推薦:
墨西哥捲餅、杏鮑菇炒荷蘭豆、檸香鮮蝦青瓜樽、枸杞山藥蒸糕、三鮮蘿蔔卷、金蒜小油菜、金針菇豆腐、草菇炒山藥、蜂蜜柚子茶。
八個月的準媽媽,在飲食上應採取少食多餐的飲食方式。應以優質蛋白質、無機鹽、維生素和鈣多的食物為主,還應多吃纖維素多的蔬菜、水果和雜糧,少吃辛辣食物以減輕便秘症狀。孕晚期還容易水腫,所以準媽媽要低鹽飲食,可適當吃一些利尿的食物。
1)宜吃與禁吃
宜吃
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忌吃
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蛋白質:牛肉、魚肉、雞肉、蛋類、豆類、奶類、堅果類等。
α-亞麻酸:每天1克α-亞麻酸,亞麻籽油、核桃等。
碳水化合物:大米、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱、甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、胡蘿蔔、紅薯等。
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1.肉類:五花肉、紅燒肉、豬油、各類肉皮或肥肉。
2.水果:龍眼(桂圓)、山楂、木瓜。
3.過鹹食品:鹹菜、鹹蛋、鹹魚、臘肉、燻肉。
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2)營養美食推薦:
紫薯卷、香菇雞粥、蝦米燒冬瓜、蔬菜南瓜濃湯、小炒玉米山藥丁、三絲雞脯、薑汁豇豆角、黑豆糯米豆漿、紫甘藍玉米蛋炒飯。
第9個孕月裡,準媽媽的胃部仍會有擠壓感,所以每餐可能進食不多。第9個孕月裡,請繼續控制食鹽的攝取量,以減輕水腫的不適。由於準媽媽的胃部容納食物的空間不多,所以不要一次性地大量飲水,以免影響進食。
1)宜吃與禁吃
宜吃
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忌吃
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1.鋅:豆類、堅果類、白菜、白蘿蔔、紫皮蘿蔔、茄子、糙米等。
2.B族維生素:羊肉、西葫蘆、黃瓜、蘆筍、豌豆、生菜、圓白菜、西蘭花、西紅柿、蘑菇、南瓜、牛奶等。
3.維生素B1:穀類、豆類、堅果、酵母等。
銅:動物肝臟、豆類、海產品、貝殼類、蔬菜、水果等。
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1.肉類:五花肉、紅燒肉、豬油、各類肉皮或肥肉。
2.水果:龍眼(桂圓)、山楂、木瓜。
3.過鹹食品:鹹菜、鹹蛋、鹹魚、臘肉、燻肉。
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2)營養美食推薦:
蕎麥黃瓜卷、奶香紅豆、腰果雞丁、菠蘿醬汁咕嚕土豆球、黑豆糯米豆漿、豆豉粉絲小白菜、黃花菜炒雞蛋、燕麥花生糊。
這一時期,準媽媽為了保證生產時的體力,除注意增加營養外,仍要以富含纖維素的蔬菜、水果為主,同時保證攝取足量的蛋白質、糖以及鈉、鉀、鈣、鐵和磷等營養元素。每天要保證充足的水分,富含各種礦物質的湯水也不能少。
1)宜吃與禁吃
宜吃
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忌吃
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碳水化合物:大米、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱、甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、胡蘿蔔、紅薯等。
脂肪:芝麻、葵花子、核桃、麵食、點心、蛋糕、雞肉、魚肉等。
蛋白質:牛肉、魚肉、雞肉、蛋類、豆類、奶類、堅果類等。
鐵:牛肉、豬肝、雞肝、鴨血、蛤蜊、海帶、木耳、魚、雞肉、蛋、紫菜、菠菜等。
維生素B2:蘑菇、圓白菜、蘆筍、西蘭花、南瓜、西紅柿、牛奶、麥芽。
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1.水果:龍眼(桂圓)、山楂、木瓜。
2.寒涼食品:柿子、柿餅、田螺、螺螄、蟹、蚌、蜆。
3.大補食品:人參、桂圓、鹿茸。
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2)營養美食推薦:
紫薯卷、南瓜餅、奶香紅豆、雞刨豆腐、魚膠滋補湯、黑豆糯米豆漿、魚香茄子煲、甜甜圈、雞絲娃娃菜、烏雞山藥湯、滑蛋牛肉。
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