明天就是中秋假期了，相信大家對於回家都已經歸心似箭了。
當然，中秋對於我們來說，不僅是個團圓的日子，還是吃貨的天堂！
月餅就不用多說了，大閘蟹也閃亮登場了，還有各種水果琳琅滿目，特別是享有“果中聖品”之譽的柿子，恐怕當之無愧成為這個假期的水果之王。
柿子全身都是寶
柿子，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、各種維生素及微量元素。只要用對了，全身都是寶。
潤肺止咳、除秋燥
柿子甘寒微澀，秋天鮮吃可潤肺止咳，克服秋燥。
潤腸通便、治便秘
柿子中的果膠是一種膳食纖維，它可以潤腸通便、預防便秘。
“天然的醒酒藥”
柿子在古時就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。它能促進消化、加速酒精分解，利尿、幫助機體排洩。
將柿子整個曬乾後還可製成柿餅。柿餅的營養比鮮柿子好，保健功能也更強。柿餅外有一層白色粉末，叫做柿霜。
柿霜主要是由內部滲出的葡萄糖凝結成的晶體構成。這些晶體還可以治療咽喉幹痛、口舌生瘡、肺熱等症。
治打嗝
我們平時吃柿子總把柿蒂當垃圾丟了，其實它是很有價值的中藥材。經常打嗝的朋友，不妨試試把柿蒂、丁香、人參等分磨成粉，打嗝時衝熱水喝一些。
保護心腦血管
將柿蒂泡水服用，能起到軟化血管，有效增加冠狀動脈血液流量的作用，同時活血消炎的功效也不小。
生津止渴、穩定血壓
柿葉可以製茶，其中含有與茶葉相類似的單寧物質，沏水後清香撲鼻。而且又不含茶鹼和咖啡鹼，晚上喝反而可安神。
其中的天然維生素含量比普通茶高的多，經常飲用能增進機體新陳代謝、利尿通便，對穩定和降低血壓，軟化血管、清血和消炎均有稗益。
殺菌止癢、滋潤面板
秋冬乾燥，面板經常會發癢，在泡澡的時候加點柿子葉，其中的單寧酸即可起到殺菌止癢、滋潤面板，促進血液迴圈的功效。
如此大名鼎鼎的柿子，江湖上自然少不了關於它的傳言，其中最“出名”的就屬“柿子和螃蟹不能同吃”。
那麼這個傳言到底可信嗎？
當！然！不！
螃蟹和柿子同時吃容易肚子疼？
那可能是吃多了，或者腸胃不好。
倘若你腸胃沒問題，同時注意到這3點：
▲ 關於螃蟹——螃蟹本身很難清洗，如果沒洗乾淨、螃蟹沒有徹底煮熟，就很容易引起細菌感染，引發腸胃不適、腹瀉、過敏等。
▲ 關於柿子——吃柿子後容易排便，是因為柿子屬於高纖維食物，豐富的膳食纖維會促進大腸蠕動。所以，有習慣性腹瀉或腸胃不好的人要少吃點。
▲ 質和量的控制——不吃太澀的柿子，不一次性吃很多，螃蟹也是。
只要控制好量別貪吃，那麼將柿子和螃蟹一起吃是沒問題的。
溫馨提示
柿子性涼、糖分也比一般水果要高，因此糖尿病、脾胃虛寒等人群要警惕食用。另外，有習慣性腹瀉或腸易激綜合徵的人也要少吃。
主編∣陳旭責編∣王肖
主辦單位∣安徽省衛生和計劃生育委員會
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又可以吃吃吃啦！
