“轉化的靈感”

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在吃的法則裡,風味重於一切
中國人從來沒有
把自己束縛在一張乏味的食品清單上
人們懷著對食物的理解
在不斷的嘗試中尋找著轉化的靈感
中國人的老祖宗
用一些罈罈罐罐
加上敏銳的直覺
打造了一個食物的新境界
要達到讓食物轉化成美食的境界
這其中要逾越障礙,要營造條件
要把握機緣,要經歷挫敗
從而由“吃”激發出最大的智慧
——《舌尖上的中國》

·致親愛的國館家人們 ·

生活如果沒有儀式感,


人生不過是乾巴巴的沙漠。


忽覺冬深年將近,又把浮生嘆。
今天我們一起好好過冬天。
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